Aujourd’hui, Laurent et Fabien Caussé sont la 8ème génération de vignerons sur le domaine familial. Ils cultivent 44 hectares de vignes et créent une diversité de cinq gammes de vins élaborés dans le respect de la tradition. Le terroir : Situé sur la rive droite du Tarn, il se compose de sols argilo sableux avec une particularité pédologique très graveleuse.
Les Cépages : 100% Duras.
Elevage : En cuve.
Formats disponibles : Bouteille 75 cl.
Notre appréciation : Le Duras est un cépage emblématique au vignoble de Gaillac.
On peut le reconnaître à ses arômes fruités et poivrés. Doté d’une belle robe pourpre, ces arômes de fruits rouges révèle une bouche fondue et équilibrée. Ce vin gouleyant accompagnera avec délice des pizzas, plateaux de charcuterie, viande…